Earl Grey Tee
Earl Grey - ein köstlicher Schwarztee
Wie bei so vielen Dingen im Leben haben wir den aromatischen Earl Grey Tee einem reinen Zufall zu verdanken. Mit dem Fall des Preismonopols der East India Company für den Teehandel mit China Mitte des 19. Jahrhunderts begann die Geschichte des legendären Tees.
Einer glaubhaften Überlieferung zufolge geriet zu jener Zeit ein Schiff auf dem Weg nach England in einen Sturm. Dieses Schiff hatte unter anderem wertvollen Tee für den britischen Premierminister an Board. Durch die unruhige See entstand im Laderaum des Frachters ein riesiges Chaos, alles wurde herumgeschleudert.
Neben dem Tee hatte das Schiff auch Bergamottöl geladen. Wie es der Zufall wollte ergoss sich dieses aromatische Öl über die ebenfalls im Laderaum befindlichen Teeballen. In England angekommen waren alle davon überzeugt, dass ein Großteil der Fracht entsorgt werden müsste. Aber Lord Grey beschloss dieser neuen Mischung eine Chance zu geben.
Nachdem er selbst höchstpersönlich Geschmack an der neuen Kreation gefunden hat konnte er auch seine Freunde und Bekannten davon überzeugen. Dies war die Geburtsstunde des legendären Earl Grey Tee, der bis heute nichts von seiner Beliebtheit verloren hat.
Geschmack
Dieser intensive Klassiker überzeugt durch seine angenehm kräftige Note und das zitronenähnliche Aroma der Bergamotte. Ein ausgewogener Tee für jede Gelegenheit.
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Zubereitung
Für einen Liter nehmen Sie bitte 12g Teeblätter und brühen diese mit weichem kochendem Wasser auf. Anschließend 3 Minuten ziehen lassen und mit Zucker bzw. Kandis genießen.
Beachten Sie, dass Earl Grey Tee Koffein enthält.
Wie verträgt sich Earl Grey mit Kombucha?
Earl Grey ist eine Mischung aus schwarzem Tee und Bergamottöl bzw. einem entsprechenden Aroma. Kombucha Teepilz Kulturen vertragen im Allgemeinen keinen künstlichen Aromen sowie ätherische Öle.
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Aus diesem Grund ist die Herstellung von Kombucha mit Earl Grey Tee nicht zu empfehlen.
Wir haben diese Teesorte jedoch mit in unser Sortiment aufgenommen weil es sich bei diesem Tee um einen Klassiker handelt und wir Ihnen diesen nicht vorenthalten möchten.
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Bemerkung:
Die Ihnen zur Verfügung gestellten Tipps und Informationen wurden mit großer Sorgfalt erstellt und auf ihre Richtigkeit überprüft. Dennoch können wir für fehlerhafte und unvollständige Angaben sowie eventuelle Schäden keine Haftung übernehmen.
