Blaubeer-Kefir-Muffin
Zutaten
- 200g Rohrohrzucker
- 3 Eier
- Zitronenöl nach Bedarf
- 225ml Milchkefir
- 1 Prise Salz
- 360g Dinkelmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 320gr Blaubeeren
Zubereitung
1. Rohrohrzucker und Eier mit einem Schneebesen oder mit dem Handrührgerät steif schlagen.
2. Alle anderen Zutaten bis auf die Blaubeeren unterheben.
3. Die Muffinförmchen auf dem Muffinbackblech verteilen.
4. Die Masse in die einzelnen Muffinförmchen gießen.
5. Blaubeeren auf dem Teig in den Muffinförmchen verteilen.
6. Die Muffins im vorgeheizten Backofen (150°C) 20 bis 25 Minuten backen.
Guten Appetit!
► Den Milchkefir für dieses Rezept können Sie bequem hier bestellen.
► Den Zucker für dieses Rezept können Sie bequem hier bestellen.
► Die Blaubeeren für dieses Rezept können Sie bequem hier bestellen.
Bemerkung:
Die Ihnen zur Verfügung gestellten Tips und Informationen wurden mit großer Sorgfalt erstellt und auf ihre Richtigkeit überprüft. Dennoch können wir für fehlerhafte und unvollständige Angaben sowie eventuelle Schäden keine Haftung übernehmen.
